Landwirte rund um Bern

Es werden 11 Landwirtschaftsbetriebe rund um Bern vorgestellt, deren Produkte direkt in dessen Hofläden, auf deren Website oder auf einem Wochenmarkt bezogen werden können. Saisonal geordnet erfährt man nicht nur, was auf den Höfen produziert wird, sondern auch was daraus feines gekocht werden kann. Das Buch soll anregen, direkt auf den Höfen vorbeizuschauen und von den Landwirten und Landwirtinnen persönlich erfahren, auf welche Art und Weise produziert wird.

Folgende Bauernfamilie sind Teil des Projekts:

  • Brönnimann’s Ziegenhof, Oberscherli, www.broennimanns-ziegenhof.ch
  • Burren’s Burehofmärit, Oberwangen, www.burehofmaerit.ch
  • Hof Jenni, Bangerten,  www.hof-jenni.ch
  • Biohofacker, Stettlen, www.biohofacker.ch
  • Biohof Schore, Neuenegg, www.biohof-schore.ch
  • Eyhof, Burgdorf, www.aemmeshrimp.ch
  • Hof am Sutzt, Kaufdorf, www.hofamstutz.ch
  • Horbermatt, Oberbalm, www.horbermatt.ch
  • Gutsbetrieb Oeschberg, Koppigen, www.fleisch-vom-buurehof.ch
  • Vechigen Burehof, Boll, www.hodelvechigen.ch
  • Berchtoldshof, Bätterkinden, www.berchtoldshof.ch
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